アプリでひらく作り方
- 1
小海老の水気を取り､ニンジンは5mm角で長さ4〜5センチに、玉ねぎは繊維が残る方行で5mm幅に切る。
- 2
小海老、人参、タマネギをボールに入れて天ぷら粉、水、サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパン180℃で熱した油に❷を分割して入れる。（写真は3つ分を揚げています）下面がきつね色になったら裏返す。
-
- 4
全体きつね色になったら、お好きな皿に盛って出来上がり。塩や天汁で頂きましょう。
コツ・ポイント
油にタネを入れて揚げる時に､お玉や小ボールを使うと優しく入れられて安全です。
小エビは多い方が旨いです。
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