☆簡単☆さつまいものサラダ

kao4
kao4 @cook_110109491

さつまいもレシピ第2弾です☆
さつまいも以外の材料は何でもOK!レンジ使用なので簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使ったサラダを考えていて…。
今回はマッシュしないものを食べたかったので。

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材料

さつまいも中1本
  1. さつまいも 中1本
  2. 砂糖 小さじ1
  3. しょうゆ 小さじ1/2
  4. 塩こしょう 適量
  5. マヨネーズ 大さじ2~3
  6. (以下はお好みで)
  7. りんご 適量
  8. レーズン 適量
  9. 冷凍コーン 適量
  10. 冷凍枝豆 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角に切り水にさらす。
    リンゴはさつまいもより小さめの角切りに。
    冷凍枝豆は中身を出しておく。

  2. 2

    ①のさつまいももレンジで3分加熱⇒上下をひっくりかえすように混ぜさらに1分加熱。

  3. 3

    ②をボールにあけ、砂糖を加えて混ぜ、さらにしょうゆを加えて混ぜる。

  4. 4

    ③にその他の具を加え、塩こしょうしてマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

さつまいも以外の材料は残り物を適当に使ってください。量は少なめがおすすめ。
砂糖はレンジ加熱後の熱いうちに混ぜると自然な甘さになると思います。

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レシピ作者

kao4
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