白和え

まるいせかい
まるいせかい @cook_40173072

豆腐大好き。白和え大好き。

このレシピの生い立ち
白和えの味付けは色々試して、こうなりました

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材料

  1. 木綿豆腐 半丁
  2. 人参 50g
  3. ほうれん草 100g
  4. 醤油 少々
  5. 調味料
  6. ねりごま 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はレンチンなどで水切りをする
    人参は4cm程の長さで細切り

  2. 2

    ほうれん草は茹でて4cm程の長さに切る
    人参も茹でる

    冷ましておく

  3. 3

    豆腐をつぶすかフードプロセッサーにかける
    調味料を加えてよく混ぜる

  4. 4

    ほうれん草とにんじんは水気を絞り、醤油少々をまぶして豆腐と和える

コツ・ポイント

全て混ぜるのは食べる直前に和えてください
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作る。食べる。大好き。美味しいって言われると嬉しいね。つくれぽ書いていただいた方、ありがとうございます♡2019年5月からダイエット中！
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