葉先セロリと豚ひき肉の美味しい塩炒め♪
王様のおさんどん @cook_110328453
セロリの葉と細い茎を豚ひき肉と簡単に美味しく味付けをしましたいい香りのセロリとコクの豚肉との一品です。ご飯に良く合うよ！
このレシピの生い立ち
新鮮なセロリを大きな株のまま頂くので色々な料理を作ります。無駄は有りません。
葉先セロリと豚ひき肉の美味しい塩炒め♪
セロリの葉と細い茎を豚ひき肉と簡単に美味しく味付けをしましたいい香りのセロリとコクの豚肉との一品です。ご飯に良く合うよ！
このレシピの生い立ち
新鮮なセロリを大きな株のまま頂くので色々な料理を作ります。無駄は有りません。
作り方
- 1
セロリの葉や茎をさっと茹で湯きりをし、水にさらしたらすぐに絞り細かく切る。
- 2
ごま油を熱し、豚ひき肉とすり生姜を炒めたら１を入れ良く炒める。
- 3
２に調味料を入れ汁気が無くなるまで煎り付ける。
コツ・ポイント
セロリの分量は生の状態です。セロリの葉の３００ｇはかさばるので調理し易くする為にさっと茹でています。細かく切ったセロリは良く豚ひき肉と炒める事です。味付けは味見をし好みで調整して下さい。
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