菜花・ベーコン・たまごのシンプルな塩炒め
王様のおさんどん @cook_110328453
ベーコンと菜花、彩りにスクランブルエッグを合わせシンプルに、塩、粗引き胡椒だけで味付け！春のおしゃれな１品です。
このレシピの生い立ち
たくさんの菜花があるので炒めてみました。大成功！！まだまだ色々試そうと思ってます。
菜花・ベーコン・たまごのシンプルな塩炒め
ベーコンと菜花、彩りにスクランブルエッグを合わせシンプルに、塩、粗引き胡椒だけで味付け！春のおしゃれな１品です。
このレシピの生い立ち
たくさんの菜花があるので炒めてみました。大成功！！まだまだ色々試そうと思ってます。
作り方
- 1
菜花は食べ易く切り、さっと茹でて軽く絞る。ベーコンも食べ易く切る。
- 2
卵２個をスクランブルエッグにしておく。
- 3
あぶらを熱し、ベーコンの油が出るまで炒めたら、菜花を入れ、全体が混ざったら２と塩、こしょうを入れ全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
菜花は茎も美味しいので是非使ってください。茹ですぎは禁物です。味付けは塩で調整して下さい。
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