作り方
- 1
小松菜は洗って2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油をしき、小松菜を炒め、しんなりしてきたら砂糖、醬油を加えて味付けしたら器に入れる。
- 3
フライパンに油をしき、鶏ひき肉を炒める。火が通ってきたら、酒とめんつゆを加え菜箸でまぜ、そぼろ状になったら器に入れる。
- 4
溶き卵に、砂糖、めんつゆを加えて混ぜる。
- 5
フライパンに油をしき、溶き卵を入れて菜箸で混ぜながらそぼろ状になるようにし、火が通ったら器に入れる。
- 6
お好みで、上に桜でんぶをかける。
コツ・ポイント
味付けが似ているので、フライパンを洗わなくても作れます。小松菜は、いんげんやほうれん草でも代用可能なので、季節の野菜を取り入れると良いです。
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