さつまいもごはん

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オモシロ母さんメモ
オモシロ母さんメモ @cook_40427813
神奈川県

大きめお芋がごろっと入っていて食べ応えあり。おかずの邪魔をしないあっさり味です。

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材料

  1. 米 ３合
  2. さつまいも 1本約300g
  3. 白だし 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 黒ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    お芋は皮を一部ピーラーで剥きました。そのままでも全部剥いてもお好きなように^_^

  2. 2

    大きめにカット。2〜3cm角くらいかな。水にさらしてからゆすいで
    でんぷん質を流す

  3. 3

    炊飯器の釜に洗った米を入れて
    調味料→水を線まで入れてよく混ぜます。最後に芋を乗せてスイッチオン！

  4. 4

コツ・ポイント

お芋を水にさらすことかなぁ。

大さじ1杯は小さじ3杯分なので、米の量が変わったら調節してください^_^
白だしとお酒は米1合あたり小さじ1ってことですねー

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レシピ作者

オモシロ母さんメモ
オモシロ母さんメモ @cook_40427813
に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。10分あれば、炊飯器のスイッチを押して味噌汁を作ることならできます。そして、気づけばもう一品作っているものです笑中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。オモシロ母さんマコhttps://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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