アプリでひらく作り方
- 1
さらに１㎜ほど醤油を張り、まぐろをのせ、ヅケをつくる
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- 2
出汁を合わせ加熱
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- 3
練りわさびをつくる（チューブは型を作りにくいため）
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- 4
ご飯を茶碗に装い
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- 5
具材を乗せ、出汁をかけ
-
- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
まぐろはご飯1膳に100gで良いです。
味が薄く感じないように、まぐろの下面に少しだけ醤油をしみ込ませました。
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