秋なすと舞茸の白髪ネギ

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 秋なすと舞茸の白髪ネギ.
ぴ's cooksnap of when they made 秋なすと舞茸の白髪ネギ.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

レンジだけで作りました
秋なす、ありませんか？
白髪ねぎをたっぷりのせるだけで、おもてなし風になるから不思議
良かったら試してみてください
舞茸は余っていたので入れましたが、無くても問題ありません

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材料

  1. なす 2本
  2. ごま油 大さじ2
  3. 舞茸 1/２パック
  4. ※ぽん酢 大さじ1.5
  5. ※鶏ガラ顆粒 小さじ1/4
  6. ※ニンニクチューブ 2センチ
  7. 長ネギ 4センチ

作り方

  1. 1

    白髪ネギをつくり、水にさらしておく
    水気をとる

    薄切りなすにごま油を振りかけ、舞茸を入れラップしレンジ600w7分

  2. 2

    取り出し、※を混ぜ合わせ、白髪ネギを飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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