マグロのもずく酢カルパッチョ

カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294

もずく酢で簡単に作れるカルパッチョ♪

マグロのもずく酢カルパッチョ

もずく酢で簡単に作れるカルパッチョ♪

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材料

2人分
  1. マグロ(刺身用) 100g
  2. 三杯酢もずく 2カップ
  3. 新玉ねぎ 50g
  4. パプリカ 20g
  5. オリーブオイル 18g
  6. ●食塩 1.5g
  7. ●コショウ 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ザルに上げて水気を切る。

  2. 2

    パプリカは食べやすい長さにし、薄くスライスする。

  3. 3

    マグロは刺身の様にスライスし、器に広げて盛り付ける。

  4. 4

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    1と2のカットした野菜、三杯酢もずくを4に加え合わせる。

  6. 6

    マグロの上からかけて完成。

コツ・ポイント

味が馴染みやすいよう、具材は薄くスライスしてください。

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