紅しょうがの炊き込みご飯

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

生姜の香りが爽やか美味しい生姜ご飯♪

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材料

  1. 米 ２合
  2. 紅しょうが ５０ｇ位
  3. 紅しょうがの汁 大さじ４
  4. 白だし 大さじ２

作り方

  1. 1

    米は洗って３０分程おく
    しょうがと汁を分ける

  2. 2

    しょうがは粗みじん切りにして４０ｇ(炊き込み用)と１０ｇ(トッピング用)に分ける

  3. 3

    米の水を大さじ６取り除き刻んだ紅しょうが４０ｇと紅しょうがの汁と白だしを加えて白米or炊き込みで炊飯する

  4. 4

    器に盛り、１０ｇ残した紅しょうが少量と白ごまを振る

コツ・ポイント

炊飯すると色が抜けてピンクには仕上がりません♪　ここでの紅しょうがは『レシピID23947158(簡単！新生姜甘酢漬け紅しょうが風)』を使用していますが市販の紅しょうがでもOKです、汁が足りない場合は水でOKです♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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