エゴマとわかめのふりかけ

はじめてのつくれぽをする
chichi19
chichi19 @cook_41115588

体験農園で育てているエゴマの葉の大量消費をしたくて、考えました。ご飯だけでなく、冷奴に盛ったり、麺類の薬味、チャーハンの具にもできます。
エゴマが苦手な娘も食べれたので、【夏】のふりかけの、覚書としてレシピを残します。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. エゴマの葉 ある分
  2. 乾燥わかめ 適量
  3. 干し小エビ 適量
  4. ごま 適量
  5. だしの素 適量
  6. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水につけて戻す。戻ったら水気を絞り、フライパンで炒って水気を飛ばす。お皿等に入れておく。

  2. 2

    エゴマの葉を千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を少量入れ、エゴマの葉を入れ、炒って水気を飛ばす。

  4. 4

    小エビ、胡麻を入れて炒める。

  5. 5

    だしの素を入れて、全体に絡め、1のわかめを入れて全体を炒る。

  6. 6

    味を見て、必要なら追加する。(私は薬味としても使うので、味は薄めにします)

コツ・ポイント

量は適当です。わかめと胡麻が食べれるので、とても健康によいかと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

chichi19
chichi19 @cook_41115588
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトとパセリのサラダ horseland
  2. ローズマリーと蜂蜜のGhee Munchkin's　Mom
  3. しっとりフワッと【米粉と豆腐のパンケーキ mieuxkanon
  4. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  5. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  1. 塩漬けをキムチにアレンジ★배추 겉절이 ゆりセンセ
  2. ベランダで簡単干し柿作り ヨーコ先生
  3. 炊飯器でピラフ風ごはん ぱんなりはん
  4. クワトロフォルマッジ風ディップ あめのいを