シラスとみょうがのご飯☆朝の一膳に!

愛と健康 @cook_107674856
シラスとみょうがの相性は良いみたいです。
あえて材料を混ぜずに提供することで、みょうがの美しい色合いが活きて、エレガント!?な仕上がりとなりました。こうしてみると、ミョウガは独特の色気が感じられる気がします。
混ぜながら頂くのも、楽しいですよね。
作り方
- 1
ご飯を茶碗によそいます。
- 2
ご飯の上に、シラスを敷き詰めます。
- 3
白ごまとみょうがをトッピングします。
- 4
麺つゆを回しかけて完成。
コツ・ポイント
みょうがは、水でさらすとその分風味が薄れるそうです。
味覚が大人の方でしたら、水にさらす必要はないように思います。
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