作り方
- 1
鍋に卵と砂糖を入れよく混ぜる
- 2
強力粉を加えよく混ぜる
- 3
牛乳を少しずつ入れて中火にかける
(すぐとろっとしてくるので弱火にしたり調整する) - 4
お好みの固さになるまで混ぜ続けてバニラエッセンスを入れて完成です!!
- 5
☆粗熱取り☆
バットにラップを敷き、カスタードをのせて、またその上にラップを被せて、密着させて冷まします
コツ・ポイント
すぐダマになるので根気よく混ぜ続けてください
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