寒い日におすすめ「煮込み塩うどん」
寒い日も暖かい料理で体の芯から温まりましょう。うどんじゃなくても、ラーメンなどでも美味しく頂けます。
作り方
- 1
材料をすべて、食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にごま油を引き、豚肉に火を通す
- 3
鍋に材料をすべていれ、全体に油を馴染ませる
- 4
野菜にも火が通ったら、水、醤油、酒をいれる。
- 5
蓋をして、沸騰させる。
その間にうどんをレンジで温めておく - 6
沸騰したら、弱火にして、おろしショウガ、おろしにんにく、塩コショウをいれ、味を整える。
- 7
うどんをいれ、弱火で3分ほど煮込めば完成です。
コツ・ポイント
おろしショウガとにんにくは入れれば入れるほど美味しくなるので、お好みで量を調節してください。
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