もやしの醤和え

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

万能な発酵調味料、醤(ひしお)。醤の花を使うと手軽に醤が作れます。もやしと和えて簡単な1品ができました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 醤(ひしお) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    もやしは洗って耐熱容器に入れ、レンチンする(目安:500wで2分程度)

  2. 2

    醤(ひしお)を入れて和えたら完成。

コツ・ポイント

醤は様子をみながら量を調節すると良いです。

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クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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