混ぜるだけで簡単♪もやしの練りゴマ和え
FKbaby @cook_40062418
練りゴマ入りの合わせ調味料で、お手軽な1品完成（＾−＾）。胡瓜と和えたり、棒棒鶏のソースとしても◎
このレシピの生い立ち
中華の時の「もう1品」にもやしナムルを良く作っていますが、たまには違うものを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って軽く水切りし、ビニール袋に入れる。そのまま口を開いたままで、レンジで1分30秒～2分加熱する。
- 2
もやしをレンジから取り出し、冷めたら袋を開いて水を切る。ちくわを食べやすい大きさ(5ミリ～1センチ)にカットする。
- 3
■を混ぜて合わせ調味料を作る。練りゴマと砂糖をすり混ぜ、酢と醤油で伸ばしていく。その後に■の残りの調味料を入れて混ぜる。
- 4
水切りしたもやしに、ちくわと(3)の合わせ調味料を入れてよく和える。
コツ・ポイント
レンジによって加熱時間が異なりますので、各自調整してください。もやしが柔らかくなればＯＫです。合わせ調味料は、他の野菜にかけたり、麺と和えたり、色々活用できます☆
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