アプリでひらく作り方
- 1
大根は５㎝の輪切りにして、水から火にかけて沸騰したら、中弱火で20分茹でる。
- 2
玉子はゆで卵にして殻をむく。（固さはお好みで）
- 3
こんにゃく、竹輪、さつま揚げを食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯にいれて１分ゆでる。
ザルにあげて水気を切っておく。 - 4
大き目の鍋に、おでん出汁の材料を全部いれて煮立たせる。ひと煮立ちしたら弱火にする。
- 5
４に、もずく以外の材料を入れて30分煮る。
- 6
食べる直前に、もずくをいれて弱火で温める。
（半熟ゆで卵はこのタイミングでいれる） - 7
お好みで薬味をつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
てびち（豚足）は、水煮パックを使うと簡単です。
具材はお好みで色々足してください。
リアクション
レシピ作者
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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