茹で大根のグラタン

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ふろふき大根で低糖質なグラタンを作ります。

茹で大根のグラタン

ふろふき大根で低糖質なグラタンを作ります。

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 人参 1本
  3. オイル 大さじ2
  4. 米粉 大さじ4
  5. 牛乳か、豆乳 300cl
  6. バター 適量
  7. 市販カレー入りハンバーグ 適量
  8. 湯で卵 1個
  9. 枝豆 適量

作り方

  1. 1

    圧力鍋でサイコロ切り大根と人参、耐熱容器に卵を入れて湯で卵、湯で大根を作ります。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて湯で大根、人参を炒めます。米粉をふりかけて豆乳を入れ、とろみつけと火を通します。塩コショウ。

  3. 3

    バターか、オイルを塗った耐熱容器にハンバーグと一緒に入れて枝豆、溶けるチーズ、ゆで卵をトッピングします。

  4. 4

    オーブンで10分くらい焼いて焦げ色をこんがりつけます。

コツ・ポイント

片栗粉は、小麦粉、コーンスターチ、米粉でも作れます。枝豆は、冷凍でも。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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