作り方
- 1
ピーマンはヘタを取りタネを取り除く
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- 2
縦に半分に切り細く千切りにする
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ②を炒める
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- 4
しんなりしてきたら塩昆布を入れ炒める
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- 5
全体的に柔らかく炒まったら鰹節を入れる
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- 6
器に盛り梅肉をのせ炒りごまを散らしたら完成
コツ・ポイント
味付けは塩昆布のみ
塩昆布と鰹節の旨味がギュッと詰まり梅肉がお上品に仕上げてくれます。
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