作り方
- 1
壬生菜を洗い、塩をふってもみ1時間程おきます。
- 2
一旦水洗いしてよく絞り、食べやすい長さに切ります。
- 3
塩昆布と唐辛子を混ぜ込み袋に入れて冷蔵庫で1晩。
コツ・ポイント
しっかり塩は抜きます。
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一旦水洗いしてよく絞り、食べやすい長さに切ります。
塩昆布と唐辛子を混ぜ込み袋に入れて冷蔵庫で1晩。
しっかり塩は抜きます。