イヌタデのカントリー風クッキー 

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

あかまんまことピンクの実が可愛いイヌタデ。子供の頃おままごとに使った人も多いはず。火を通せばリアルで食べられます。
素朴さを生かして、ヴィーガン&グルテンフリーのカントリー風クッキーに^ ^

イヌタデのカントリー風クッキー 

あかまんまことピンクの実が可愛いイヌタデ。子供の頃おままごとに使った人も多いはず。火を通せばリアルで食べられます。
素朴さを生かして、ヴィーガン&グルテンフリーのカントリー風クッキーに^ ^

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材料

直径6cm 4枚分
  1. オートミール(クイックタイプ) 60g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 甜菜糖 15g
  4. 豆乳() 大さじ1強
  5. 白ごま油など 大さじ1
  6. ドライフルーツなど 適量
  7. イヌタデ 数本

作り方

  1. 1

    イヌタデを摘む。秋に野原に生えます。実がぽろぽろ取れない若い実のもので。

  2. 2

    オートミールはミキサーなどで粉にする。CGCのクラッシュタイプなら、溶けやすいため粉にしなくてもそのまま使えます。

  3. 3

    まず粉類をよく混ぜ合わせ、液体類、ドライフルーツを加えて手で混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地を4等分にしてコロコロと手で丸め、手のひらでつぶして丸い形を作る。イヌタデを貼り付ける。

  5. 5

    オーブン170度で15〜20分焼く。出来上がり♡

コツ・ポイント

形はきれいにしすぎないほうが美味しそうに見えます^ ^楽ちん♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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野草料理がメインの中、130万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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