豆乳マヨネーズ

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味付けに醤油麹を使って、コクのある味に仕上げました

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材料

一瓶(200cc)
  1. 無調整豆乳 100cc
  2. 米油 150g
  3. 醤油麹 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 酢 小さじ2
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    容器に米油以外の材料を入れて、ブレンダーで混ぜる。

  2. 2

    米油を入れながら混ぜる

コツ・ポイント

米油は後から少しずつ流し入れましたが、一気に入れても大丈夫かもしれません。油はクセがないお好みの物なら、米油でなくてもOKです。
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超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい！5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます！
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