作り方
- 1
ジップロックに豚肉、塩麹を入れて揉み、10分以上漬け込む。
- 2
長ネギは斜め切りに切る。
- 3
フライパンに①を入れて火にかける。豚肉が少し色が変わったら②を入れて炒め豚肉はしっかり火を通す。
コツ・ポイント
こげないように弱火〜中火で炒める。
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ジップロックに豚肉、塩麹を入れて揉み、10分以上漬け込む。
長ネギは斜め切りに切る。
フライパンに①を入れて火にかける。豚肉が少し色が変わったら②を入れて炒め豚肉はしっかり火を通す。
こげないように弱火〜中火で炒める。
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