作り方
- 1
サツマイモはよく洗い千切りにして、水に5分さらす
- 2
水気を拭いたサツマイモをボウルに入れ、薄力粉を振り混ぜる
- 3
2.を2等分にして、丸く形を整える
- 4
フライパンに油を多めに引き、両面を3～4分ずつカリッとなるまでゆっくり焼く
- 5
バターを半分加え、からめる。上からチーズを振りかけて溶けるまで焼く。もう一枚も同じように焼く
コツ・ポイント
チーズの代わりにシナモンでもおいしく召し上がれます
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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