白菜と豚コマのオイスター炒

なぁたん's cooksnap of when they made 白菜と豚コマのオイスター炒.
クックQ00NOL☆'s cooksnap of when they made 白菜と豚コマのオイスター炒.
庵chai's cooksnap of when they made 白菜と豚コマのオイスター炒.
ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

白菜の甘みと豚肉の旨味がオイスターソースのコクで引き立つ、定番だけど満足感たっぷりの一品！ごはんが進む味付けで、メインおかずにもお弁当のおかずにもぴったりです。麺を加えて焼きそば風にアレンジするのもおすすめです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人
  1. 白菜 大3枚
  2. 豚小間 100ｇ
  3. 人参 1/2本
  4. ★オイスターソース 大1
  5. ★ごま油 大1/2
  6. ★塩コショウ 少々
  7. ★片栗粉 小1
  8. ごま油（炒め用） 大1/2
  9. 鶏がらスープの素 小1

作り方

  1. 1

    豚小間にあらかじめ★印の調味料をなじませ5分くらい置く

  2. 2

    白菜を繊維に沿って縦に切る

  3. 3

    人参は太い千切りに

  4. 4

    炒め用のごま油で豚小間を炒める

  5. 5

    色が変わって肉に火が通たら野菜を入れて更に炒め、鶏がらスープの素を最後に入れて味を調えて、完成です

  6. 6

    美味しくできますように

コツ・ポイント

白菜の軸の方は火が通りにくいので細目に切る。豚小間に下味をつけたときに片栗粉をまぶしてあるので白菜から出た水分で丁度発布債のようになりますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の焼きそば わたし
  2. 家族が大好きなポテサラ chika
  3. レンチン１分で絶品！冷凍苺🍓で苺ソース 白いエプロンのクマ
  4. たことわかめの酢の物 ぬももも
  5. 材料2つのアイス lika
  1. 電子レンジでレンコンの煮物 間宮大豆
  2. KALDIキムチ鍋のツユでおじや 大塚千恵🍑スピリチュアル開運ごはん家🧧
  3. 銀杏ときのこの炊き込みご飯★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. 韓国料理、豆乳素麺 (콩국수) カンコクパパ