アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に片栗粉、タラを入れて振る。
※水分が多ければペーパーで拭き取っておく - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、タラを皮目を下に入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
片面が焼けたらひっくり返し、もう反面も焼く。
※このときは水分を飛ばすために蓋をしない - 4
お皿に盛り付け完成！
コツ・ポイント
お好みでソースをかけていただきます。今回はハリッサをかけています！
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