シャキシャキ白菜とふわふわ卵の中華スープ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

シャキとした白菜の食感とふわふわとした卵の食感がたまらない!飲めば身体も温まる冬にぴったりな中華スープです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. 400ml
  3. 醤油 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. 1個
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を綺麗に洗い、細かく刻みます。

  2. 2

    水、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、白菜を加えて沸騰させます。

  3. 3

    卵を割り溶き、そこに片栗粉と水大さじ2、白ごまを加えます

  4. 4

    鍋に手順3を混ぜていきます。

  5. 5

    お椀に盛ったらできあがりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
に公開
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
もっと読む

似たレシピ