シャキシャキ白菜とふわふわ卵の中華スープ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
シャキとした白菜の食感とふわふわとした卵の食感がたまらない!飲めば身体も温まる冬にぴったりな中華スープです。
作り方
- 1
白菜を綺麗に洗い、細かく刻みます。
- 2
水、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、白菜を加えて沸騰させます。
- 3
卵を割り溶き、そこに片栗粉と水大さじ2、白ごまを加えます
- 4
鍋に手順3を混ぜていきます。
- 5
お椀に盛ったらできあがりです。
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