まるごと椎茸のチーズ焼き＊ガーリックマヨ

うーさき's cooksnap of when they made まるごと椎茸のチーズ焼き＊ガーリックマヨ.
sayazu's cooksnap of when they made まるごと椎茸のチーズ焼き＊ガーリックマヨ.
ゆるねこ食養生
ゆるねこ食養生 @yuruneko_shokuyojo

椎茸好きにはたまらない！軸まで使います◎
こんがりチーズにジューシーな椎茸がピッタリ♪

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材料

大きめの椎茸2つ分
  1. 椎茸 2つ
  2. マヨネーズ 大1
  3. すりおろしにんにく 小1/2
  4. とろけるチーズ 適量（多めがおすすめ）
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを除き、軸をとる。
    軸は細かく裂いておく。
    （椎茸は右側のように傘が深めのものを選ぶと良いです！）

  2. 2

    マヨネーズ（大1）、すりおろしにんにく（小1/2）と、❶の軸の部分を混ぜ合わせる。

  3. 3

    椎茸の傘に、❷を詰める。

  4. 4

    ❸の上にとろけるチーズをこんもりと盛り、ブラックペッパーをかける。

  5. 5

    オーブンで焼く。
    （180℃で8分焼いて、様子を見ました。）
    椎茸が汗ををかいていて、チーズに焼き色がついていたらOK◎

  6. 6

    盛り付けて出来上がり♪

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レシピ作者

ゆるねこ食養生
ゆるねこ食養生 @yuruneko_shokuyojo
に公開
薬剤師として働いていて薬膳を勉強中です♪10年以上、様々な料理教室に通ってレシピ研究！季節の野菜を使ったり、できるだけ体にやさしいレシピ◎写真多めを心がけています。^_^「つくれぽありがとうございます！嬉しいです！」
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