ランチに!きのことウインナーのパスタ

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きりん家の食卓 @cook_43132891

ウインナーときのこの作り置き、市販のペペロンチーノのソースで簡単、美味しいパスタを作りました。ペペロンチーノ1袋で2人分出来てお得です。(^-^;

ランチに!きのことウインナーのパスタ

ウインナーときのこの作り置き、市販のペペロンチーノのソースで簡単、美味しいパスタを作りました。ペペロンチーノ1袋で2人分出来てお得です。(^-^;

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材料

2人分
  1. パスタ(リングイネ) 150g
  2. 塩(パスタの茹で汁用) 適量
  3. ウインナー(シャウエッセン) 3~4本
  4. オリーブオイル 小匙1
  5. きのこの作り置き 70g
  6. 青の洞窟ペペロンチーノ 1袋

作り方

  1. 1

    ウインナーを薄く削ぎ切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにオイルをひき、中火で1 を両面焼き目をつけたら、きのこの作り置きを入れ、軽く炒めたら火を止めます。

  3. 3

    沸騰した鍋にパスタと塩を入れ、時間通りに茹でます。

  4. 4

    3 を 2 に入れ、パスタを中心にペペロンチーノソースをかけ、絡めていきます。

  5. 5

    4 をお皿に盛り付けたら、粗挽き黒胡椒をかけ、イタリアンパセリを飾って完成です。

コツ・ポイント

ウインナーときのこの作り置きは塩気があるので、ペペロンチーノソースをかけたら、パスタを中心に絡めてください。

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首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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