アスパラは下半分をピーラーで剥き、
半分の長さに切る。
ベビーチーズは3等分に切っておく。

アスパラを耐熱皿に並べてラップをしたら600Wのレンジで30秒加熱する。
※加熱後はラップを外して粗熱を取る。

豚肉を広げて、①のベビーチーズと②のアスパラを巻く。
※チーズが漏れないよう、上下は肉同士をキュッと摘んで閉じる。

全て巻いたら、塩胡椒を振りかける。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順番につける。

170度の油できつね色になるまで揚げたら出来あがり。
※半分に斜め切りして断面を見せると綺麗です。