作り方
- 1
玉ねぎは、薄切り、きゅうりは、乱切りして塩揉みして、先に玉ねぎだけ水をしぼる（きゅうりは、15分くらい漬ける）
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- 2
ボールにシークワーサーを絞って入れたら、砂糖、塩胡椒、オリーブオイルを入れてドレッシングを作る
- 3
きゅうりと玉ねぎを軽く水洗いして絞り、マリネのドレッシングの中に入れる。（お好みでパプリカや生ハム、ちくわなども良い）
- 4
混ぜて漬けるの繰り返しで15分くらいしたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりを薄く切るとしっかり味が入ります。うちは、きゅうりのカリカリが大好きなので乱切りしてます。
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