バター不使用のヨーグルトスコーン

薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルにいれて軽くまぜる。

ヨーグルトを入れて少しまとまるまでヘラでまぜる。

まとまってきたら手に薄力粉をつけ、ひとまとめになるまでまぜる。

まとまったら８等分して、打ち粉をしながらまとめる。

フライパンを火に掛け、あたたまったら火をとめて油をなじませる。

３分後焼き色がちょうど良ければ裏返し蓋をして５分焼く。