作り方
- 1
トマトは1cm角に
水菜は2cm長さに切る
まいたけは小房に分ける - 2
厚揚げは三角形に4等分に切り、断面に切り込みを入れる
- 3
ボウルにひき肉、小麦粉を入れてよく混ぜ、厚揚げに詰める
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を詰めた面から焼いて全面を焼き付ける
厚揚げの脇でまいたけも焼く - 5
トマトと【調味料】を加え、途中で煮汁をかけながら5分ほど煮る
- 6
器に盛り、水菜をのせる。
コツ・ポイント
焼き色を付けると香ばしくておいしく仕上がります
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