カブそぼろ煮♪簡単レシピ煮物食べすぎに

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カブそぼろ煮♪簡単レシピ煮物食べすぎに
作り方
- 1
材料をそろえる。カブは厚めに皮をむき(繊維が多いから)縦に1/12くらいに切る。
- 2
かぶの葉をサッとゆでて、水にとり、色止めする。水気を切って、1cm幅に切る
- 3
鍋に、カブとひたひたになるくらいの水を入れて、下茹でする
- 4
鍋に、だし汁・酒・みりん・しょうゆを入れ、火にかけ、
- 5
煮汁が温まったら、ひき肉を入れ、手早く混ぜてポロポロにして
- 6
アクをとり
- 7
片栗粉に水を加えた水溶き片栗粉で、とろみをつける
- 8
下茹でしたカブを入れて
- 9
生姜汁をかけて
- 10
カブの葉を入れて
- 11
出来あがり!冷めていく間に味が染みます。
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