カブそぼろ煮♪簡単レシピ煮物食べすぎに

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

mo*mo さん、つくれぽありがとう!かぶがトロトロで美味しい♪
かぶは、食べ過ぎによる膨満感に効果あり♪
かぶ
性味:辛・甘・苦・平
帰経:胃・肝
効能:消食導滞(下気寛中・行気除脹・通中益気・開胃)・清熱解毒・解酒毒・利水解熱・清熱寫火・散寒
適応症:食積による膨満感・食欲不振・感染症の予防・二日酔い・鼻出血

注意:大根と同じく、かぶも火を通したものと生でたべる場合は薬効がちがいます。
生の場合は、生津解渇・止消渇・解毒・清火。
加熱した場合、消食下気・醒脾気・温中。

#かぶ #かぶレシピ #かぶ簡単 #かぶそぼろ煮 #かぶそぼろ煮簡単  #豊田市漢方

カブそぼろ煮♪簡単レシピ煮物食べすぎに

mo*mo さん、つくれぽありがとう!かぶがトロトロで美味しい♪
かぶは、食べ過ぎによる膨満感に効果あり♪
かぶ
性味:辛・甘・苦・平
帰経:胃・肝
効能:消食導滞(下気寛中・行気除脹・通中益気・開胃)・清熱解毒・解酒毒・利水解熱・清熱寫火・散寒
適応症:食積による膨満感・食欲不振・感染症の予防・二日酔い・鼻出血

注意:大根と同じく、かぶも火を通したものと生でたべる場合は薬効がちがいます。
生の場合は、生津解渇・止消渇・解毒・清火。
加熱した場合、消食下気・醒脾気・温中。

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材料

  1. かぶ 2個
  2. だし汁 400ml
  3. 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ1杯半
  6. ひき肉 350g
  7. 片栗粉+水 大さじ1+大さじ1
  8. 生姜汁 15g分

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。カブは厚めに皮をむき(繊維が多いから)縦に1/12くらいに切る。

  2. 2

    かぶの葉をサッとゆでて、水にとり、色止めする。水気を切って、1cm幅に切る

  3. 3

    鍋に、カブとひたひたになるくらいの水を入れて、下茹でする

  4. 4

    鍋に、だし汁・酒・みりん・しょうゆを入れ、火にかけ、

  5. 5

    煮汁が温まったら、ひき肉を入れ、手早く混ぜてポロポロにして

  6. 6

    アクをとり

  7. 7

    片栗粉に水を加えた水溶き片栗粉で、とろみをつける

  8. 8

    下茹でしたカブを入れて

  9. 9

    生姜汁をかけて

  10. 10

    カブの葉を入れて

  11. 11

    出来あがり!冷めていく間に味が染みます。

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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