作り方
- 1
白菜は4〜5cm長さのやや太めの千切りにする。にんじんは千切りにする。塩を振りしんなりしたら水気を絞る。
- 2
水切りした野菜をAであえる。
冷蔵庫に保管し2 〜3日を目安にお召し上がりください。
コツ・ポイント
白菜の水気を取ることで、調味料の味が染みます。赤唐辛子はお好みで加減してください。
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