【減塩】ねぎぽん大根餅

福井市
福井市 @cook_40131745

食物繊維たっぷりなのに、さっぱりしていて食べやすいので、
どんどん食べてしまう副菜です。
このメニューで、今日の夕食に野菜をプラス1皿しませんか?

【減塩】ねぎぽん大根餅

食物繊維たっぷりなのに、さっぱりしていて食べやすいので、
どんどん食べてしまう副菜です。
このメニューで、今日の夕食に野菜をプラス1皿しませんか?

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材料

2人前
  1. だいこん 1/2本
  2. 長ねぎ 20g
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ポン酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてすりおろす。長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ①と片栗粉をあわせて混ぜ、6つに分けて円形に成形する。

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱し、②を入れて両面焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付けたらポン酢をつけて、いただきます。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)
◇エネルギー 139kcal
◇食物繊維 6.6g
◇食塩相当量 0.3g

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福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。今日の食卓に減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか?(http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html)
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