シャキシャキ食感が楽しい里芋のサラダ♪
うす切りにした里芋をサッとゆでてサラダに♪
マヨネーズに少しの味噌を混ぜて
かにかまとほうれん草で和えたら出来上がり
作り方
- 1
里芋は皮をむいてスライス、何度か水を替えさらします
-
- 2
しっかり水を切って、
１センチ幅にカット
沸騰した湯にカットした里芋を入れ好みのかたさにゆでます -
- 3
マヨネーズと味噌はあらかじめよく混ぜておきます
あら熱が取れた里芋を合わせほかの具材も混ぜ合わせます -
- 4
上は里芋チップス
里芋チップスの作り方
→https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24355765 -
コツ・ポイント
里芋はゆでる時間によって食感が変わるので
好みの加減で合わせてください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24357218
