プチっと使って簡単うどん
野菜を沢山入れて味の決めてはプチっとを使ってお手軽に 今回は2人分なので釜玉うどんとゆず塩うどんを使いました
作り方
- 1
人参は薄く短冊切り、玉ねぎと長ネギは輪切り、椎茸は細切り、他葉物は食べやすい1口大に切る
- 2
野菜を茹でる前に牛肉だけ火が通る、色が変わるまで、湯にくぐらせる 固くなる前に出す
- 3
野菜をフライパンに具が浸るくらい入れて柔らかくなるまで茹でる
- 4
うどんを軽く茹でる2~3分位で柔らかくなるまで
- 5
お皿に湯切りしたうどんを盛り付け
野菜を乗せ、上に長ネギ、その上に肉を乗せ、好みで生卵を乗せる -
- 6
プチっとを用意し最後にかけ
食べる時混ぜて食べます -
コツ・ポイント
☆野菜を食べやすい大きさに切る
☆牛肉を固くならないように湯にくぐらせる
☆好みの卵の黄身がアクセント
☆プチっとで簡単に味決めができます
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