付け合わせパスタ＊巣籠もりにも！

Name: 付け合わせパスタ＊巣籠もりにも！
Yield: １人分orお弁当用25g(30本くらい)
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティの乾麺or茹でたパスタ 乾麺100g(茹でたパスタ200g)orお弁当用は25g前後; オリーブオイルorサラダ油orバターorごま油orねぎ油 少々; ☆あら塩orピンクソルトor燻製塩orトリュフソルト 少々; ☆胡椒or粗挽きブラックペッパー 少々; ☆フライドガーリックorガーリックパウダー 少々; ☆パセリorオレガノorバジルorタイムorローズマリー 少々; ★コンソメorブイヨンorダシダ、など 少々; ★鶏がらスープの素orウェイパーor創味シャンタン、など 。; 香りソルト、ガーリックソルト、マジックソルト、など 少々; カルディ麻辣ペッパー、味仙の旨辛ふりかけ、など 。; 三島のゆかり、菜めし、広島菜ひろし、 。; 粉チーズ 少々; シチリア風ふりかけモッリーカ 少々; 卵or温泉たまご １個

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

塩と胡椒、ガーリックやイタリアンハーブで風味をつけたスパゲッティ。
スーパーお惣菜のハンバーグ弁当や唐揚げ弁当、ほっともっとのお弁当に添えてある脇役のようなシンプルな味付けにも、濃いめに味付けしてメインにも！
ごま油で塩焼きそば風味も美味しい♪
目玉焼きをのせたスパゲッティを『貧乏人のパスタ』と呼ぶけど価格高騰した卵をのっけたなら間違いなく『ちょっぴり贅沢パスタ』♪フライパンに直接割り入れて巣籠もり焼きパスタにしたり、レンジで茹でたパスタなら温泉たまごをのっけても美味しい！

付け合わせパスタ＊巣籠もりにも！

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

材料

１人分orお弁当用25g(30本くらい)

スパゲッティの乾麺or茹でたパスタ乾麺100g(茹でたパスタ200g)orお弁当用は25g前後
オリーブオイルorサラダ油orバターorごま油orねぎ油少々
☆あら塩orピンクソルトor燻製塩orトリュフソルト少々
魔法のスパイス塩＊手作り味塩こしょう
☆胡椒or粗挽きブラックペッパー少々
☆フライドガーリックorガーリックパウダー少々
☆パセリorオレガノorバジルorタイムorローズマリー少々
自家製ハーブミックス＊エルブドプロバンス
〈旨味アップ〉
★コンソメorブイヨンorダシダ、など少々
★鶏がらスープの素orウェイパーor創味シャンタン、など。
〈☆や★のかわりに〉
香りソルト、ガーリックソルト、マジックソルト、など少々
カルディ麻辣ペッパー、味仙の旨辛ふりかけ、など。
三島のゆかり、菜めし、広島菜ひろし、。
↓《トッピング》↓
〈ノーマル〉
粉チーズ少々
〈イタリア風〉貧乏人のチーズ
シチリア風ふりかけモッリーカ少々
パン耳グリッシーニ＆モッリーカ風ふりかけ
〈貧乏パスタ改め…ちょっぴり贅沢パスタ〉
卵or温泉たまご１個

作り方

1
パスタを茹でる。
冷凍してあったパスタはレンジ解凍しておく。
※レンジ用のパスタ茹でケースを使ってもOK。
パスタの茹で方＊一人分ずつ冷凍ストック
2
※お弁当用は他の野菜と一緒に茹でる。
3
オイルで和える。
※冷凍しておいたパスタの場合はレンジで解凍後、フライパンで軽く炒めて使用。
4
※レンジ用ケースの場合、ケースをそのままを使ってOK。
5
好みの☆印や★印をふりかけ、和える。
※画像はフライドガーリック、粗挽きブラックペッパー、イタリアンハーブ自家製MIX。
6
お弁当用は小さな器でOK。
※画像は、パセリ、手作り味塩こしょう。
魔法のスパイス塩＊手作り味塩こしょう
7
パスタケースで茹でた場合、そのまま容器で和えてもOK。
※画像は、香りソルトガーリック＆オニオン、ハーブミックスの両方。
8
〈巣籠もりスパゲッティ〉
フライパンで軽く炒め、卵を割り入れ、好みの半熟具合まで焼く。
9
〈目玉焼きトッピング〉
茹でたパスタにオイルをからめて☆の味付けをして皿に盛り付け、目玉焼きをのせる。

コツ・ポイント

合わせる料理より、イタリアン、和風、中華風とアレンジできます。

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

2025/01/02 16:24に公開

つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。