電子レンジで簡単ポテトサラダ
harapecoci @cook_40059831
おつまみや付け合わせに欠かせないポテトサラダ。
日持ちしますし♪
ジャガ芋を電子レンジで加熱すると、比較的早く冷めて皮をむくのも楽です。
電子レンジで簡単ポテトサラダ
おつまみや付け合わせに欠かせないポテトサラダ。
日持ちしますし♪
ジャガ芋を電子レンジで加熱すると、比較的早く冷めて皮をむくのも楽です。
作り方
- 1
ジャガ芋を洗って芽の部分を取り除き、濡れたまま平たい更に並べ軽くラップをし7分レンジにかけ、ひっくり返して更に1分加熱
-
- 2
湿らせたキッチンペーパーにくるみ皮をむいて、マッシャーで潰して塩胡椒し、冷まします。
-
- 3
玉ねぎを野菜カッターでみじん切りにし、水に晒し、3回水を変え、キッチンクロスで水気を絞ります。
-
- 4
きゅうりを輪切りした後、軽く塩を
振り10分置いて水気を絞り、ハムは1センチ程度の角切り、ツナ缶の汁気を切っておきます。 -
- 5
粗熱が取れた2のジャガ芋に3と4、レモン果汁とマヨネーズを加え混ぜます。
-
- 6
あれば、トッピングとしてゆで玉子の細かい角切りを乗せます。
※白身は細かい角切り。黄身は手で握りつぶします。 -
- 7
※ジャガ芋の皮を先にむいた場合
レシピID: 22593633 -
コツ・ポイント
レンジは600W
野菜カッターは手動でハンドルを20回引いています。
トッピングにゆで玉子を乗せる場合は、先にゆで玉子を作り、アボカドの種を取るように切り込みを入れて白身と黄身を別々にします。
マヨネーズの量は好みにより加減してください。
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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