作り方
- 1
ニンニク、鷹の爪、白胡椒、フェンネル、カー、オリーブオイル、を鍋で加熱して馴染ませる。
- 2
加熱用牡蠣、皮なし真鱈切り身、白ワインを加え煮立てる。
- 3
灰汁をとり、塩で味を調え、刻んだほうれん草をミニトマトを加えしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草とミニトマトは最後にくわえる。
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クックWZ33L8☆ -
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