シラスパスタ

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・おいしいパスタ屋さんの再現レシピ
・煎ったザクザクパン粉が決め手

シラスパスタ

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材料

2人分
  1. 200グラム
  2. パスタ 1パック
  3. イタリアンセリ 50グラム
  4. シラス 適量
  5. オリーブオイル 3片
  6. チーズ粉チーズ可) 適量
  7. 適量
  8. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩適量を入れ沸かしておく。(材料はこんな感じ。粉チーズ可。イタリアンパセリなければなしで!)

  2. 2

    ①イタリアンパセリ、ニンニク1片をみじん切りにしオリーブオイル適量を熱しニンニク、パン粉、イタリアンパセリを煎る。

  3. 3

    ニンニク2片をみじん切りにし、オリーブオイルで熱し、パスタ(写真のパスタがオススメ)を表記より−1分茹で、和えていく。

  4. 4

    味は塩や、茹で汁調整しシラスを投入し1分和える。皿に盛り付け①のパン粉とチーズを散らし完成♪

コツ・ポイント

茹で時間、パン粉、この2つがしっかりできれば基本間違いなし! パスタはこれ使ってみてください。

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