簡単！大根とこんにゃくの牛スジ煮込み
きりん家の食卓 @cook_43132891
簡単ですごく美味しいです！市販の牛スジはもちろん、味しみのコンニャクと柔らかい大根で、ごはんが進む、おかずにとしても、ビールが進むおつまみとしても最高です！あっという間に無くなりました。
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材料。
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大根は、1㎝幅のいちょう切りにしておきます。
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こんにゃくは、半分に切り、サッと水洗いをして水気を切っておきます。
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鍋に◎、牛すじ、2 、 3 を入れ、沸騰させます。
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4 が沸騰したら中火にし、蓋をして15～20分ほど煮込みます。
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器に 5 をよそり、刻み葱をふりかけたら完成です。
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牛すじはこれを使いました。
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こんにゃくはマンナンキッチンの、これを使いました。
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コツ・ポイント
大根、牛すじが柔らかくなるまで煮込みます。
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