豚バラ肉巻きハンバーグ★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/ZCdRRzOvzhU

カリッと！ふわっと！！肉汁たっぷり♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

豚バラ肉巻きハンバーグ★動画あり★

はじめてのつくれぽをする
おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/ZCdRRzOvzhU

カリッと！ふわっと！！肉汁たっぷり♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚バラ肉 18枚
  2. 合挽き肉 300g
  3. 牛脂 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個（100g）
  5. 玉子 1個
  6. パン粉 大3
  7. 牛乳 大3
  8. 塩こしょう 少々
  9. ナツメグ 少々
  10. 油 適量
  11. --- ---
  12. ★ソース ↓
  13. 赤ワイン 150ml
  14. 中濃ソース 大4
  15. ケチャップ 大3
  16. 砂糖 大1
  17. バター 大1

作り方

  1. 1

    牛脂を細かくカットします。

  2. 2

    玉ねぎを細かくカットします 。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火にします。

  4. 4

    フライパンに玉ねぎを入れます。

  5. 5

    玉ねぎが半透明になるまで炒めます。

  6. 6

    ボウルにパン粉を入れます。

  7. 7

    牛乳を入れます。

  8. 8

    混ぜてパン粉に牛乳をしみ込ませます。

  9. 9

    玉子を入れます。

  10. 10

    玉子を溶いて混ぜます。

  11. 11

    合挽き肉を入れます。

  12. 12

    牛脂を入れます。

  13. 13

    炒めた玉ねぎを入れます。

  14. 14

    塩こしょうを入れます。

  15. 15

    ナツメグを入れます。

  16. 16

    合挽き肉が白っぽくなるまで混ぜます。

  17. 17

    合挽き肉を俵型に成形します。

  18. 18

    豚バラ肉を2枚敷きます。

  19. 19

    豚バラ肉に小麦粉を振りかけます。

  20. 20

    豚バラ肉に合挽き肉をのせます。

  21. 21

    豚バラ肉で合挽き肉を巻きます。

  22. 22

    フライパンに油を入れて中火にします。

  23. 23

    フライパンに肉巻きハンバーグを入れます。

  24. 24

    転がしながら豚バラ肉に焼き色が付くまで焼きます。

  25. 25

    フライパンに肉巻きハンバーグを並べます。

  26. 26

    オーブンの200℃で15分焼きます。

  27. 27

    焼きあがったらオーブンから取り出します。

  28. 28

    フライパンから肉巻きハンバーグを取り出します。

  29. 29

    キッチンペーパーで余分なものを拭き取ります。

  30. 30

    フライパンに★（赤ワイン・中濃ソース・ケチャップ・砂糖・バター）を入れます。

  31. 31

    とろみがつくまで混ぜながら煮詰めます。

  32. 32

    お皿に肉巻きハンバーグ以外を盛り付けます。

  33. 33

    お皿に肉巻きハンバーグを盛り付けます。

  34. 34

    肉巻きハンバーグに★ソースをかけます。

  35. 35

    完成です。

  36. 36

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/ZCdRRzOvzhU

  37. 37

    ★動画リンク用QRコード★

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/ZCdRRzOvzhU

お時間があれば動画もご覧ください！
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

★動画です★
youtube：@otchans.Kitchen
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ダイエットの時のおやつ:簡単ふかし芋
  2. 秋刀魚の酢煮2025
  3. アボカドとマッシュルームソテーのバゲット
  4. 餃子のタレ
  5. ディルピクルス
  1. ズボラが作るカレイの煮付け
  2. 手羽元と根菜のポトフ
  3. ケンタッキー再現
  4. 卵かけご飯コーンフレーク　コーンなTKG