家にある具材で簡単なちゃんぽんスープ
カット野菜と豆乳を使用した簡単麺なしちゃんぽん。かにかまはかまぼこや竹輪でも、コーンなど加えたり、あるもので作る。
コツ・ポイント
あさり、シーフードミックスなどの魚介類があると美味しい。春雨、パスタにも。
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麺の代わりにもやしを入れているので、ヘルシーでボリュームがあります。具を減らして、ちゃんぽん麺やうどんなどを入れても美味しくアレンジできます。1人分で緑黄色野菜が15gとその他の野菜が55gとれます。このレシピは2024年度卒業生が考えたレシピです。 宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科
その他のレシピ
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