家にある具材で簡単なちゃんぽんスープ

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

カット野菜と豆乳を使用した簡単麺なしちゃんぽん。かにかまはかまぼこや竹輪でも、コーンなど加えたり、あるもので作る。

家にある具材で簡単なちゃんぽんスープ

カット野菜と豆乳を使用した簡単麺なしちゃんぽん。かにかまはかまぼこや竹輪でも、コーンなど加えたり、あるもので作る。

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材料

  1. 野菜(カット野菜等) 100~150g
  2. かにかま 5本
  3. 豚肉(バラやこま肉 50g位
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ニンニクチューブ 1cm
  9. 鶏がらスープの素 小さじ2
  10. 豆乳牛乳でも可) 100cc

作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒め、色が変わったら塩胡椒をふり野菜を炒める

  2. 2

    水400ccを加えて沸騰させ、かにかま、オイスターソース、みりん、ニンニクチューブ、鶏がらスープの素を加える

  3. 3

    火が通ったら豆乳を加え煮立ったら出来上がり

コツ・ポイント

あさり、シーフードミックスなどの魚介類があると美味しい。春雨、パスタにも。

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