【おつまみ】揚げたてカリコリむね皮揚げ
なっちゃんmama7 @cook_40427555
ムネ肉で唐揚げを作る際、皮の部分も付けてカットしていますよね。今回はムネの皮だけをいつも通り唐揚げの味付けで、皮だけを揚げちゃいましたレシピです。できれば揚げたてを食べて欲しい、皮ならではの食感カリコリを味わっていただけたら幸いです！
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ムネ肉の皮をとり、食べやすい大きさに切ります。唐揚げ用の肉もついでに切ってしまって下さい。
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- 2
ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせたら唐揚げ用のお肉と別に切った皮を漬け込みます。10分程放置、片栗粉を塗します。
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- 3
180度の油で、3〜4分泡の音が静かになり油から上がって来たら塩をひとつまみして完成！！唐揚げも同様。
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コツ・ポイント
唐揚げ作るついでに、皮揚げもできちゃう。1肉2品で美味しくいただきましょう！ご家庭によって、唐揚げの味付けは様々だと思いますので、味付けはご家庭の味付けでOKです。皮を別で揚げる事で楽しめる食感を是非、やってみて下さい！
リアクション
レシピ作者
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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