ローストビーフ🍖
いちごみるく🍓 @Ichigomiruku_chan
ローストビーフ、ソースともに友達のお母さんに教えてもらいました🍖
我が家のローストビーフソースは、玉ねぎソースとわさびソースです🥰
一番下にレシピID載せてありますので良かったら✨
ローストビーフ🍖
ローストビーフ、ソースともに友達のお母さんに教えてもらいました🍖
我が家のローストビーフソースは、玉ねぎソースとわさびソースです🥰
一番下にレシピID載せてありますので良かったら✨
作り方
- 1
牛肉全面に塩コショウをし、もみこむ。
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- 2
フライパンを熱して、油を入れ肉をいれる。3分以内に全面焼き色がつくまで強火で焼く。
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- 3
焼き色がついたら、お酒大4を入れフタをする。火を弱めて6～7分蒸し焼きにする。
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- 4
火を止め、肉の厚い部分にフォークを刺し、刺したフォークを唇に軽くあて温かさを感じたらOK。
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- 5
アルミホイル2枚を用意し、2枚で肉を包む。
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- 6
アルミホイル2枚で包んだら、35分～40分余熱で火を通す。肉の厚さで時間を調整。だいたい厚さ5cmで35分ぐらい。
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- 7
出来上がり！
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コツ・ポイント
ローストビーフを切る時は、少し冷凍してから切ると薄く切れると聞いたのでそれからやってます。切りやすいです！
我が家のソースレシピはこちら👇
☆玉ねぎソース
レシピID24443053
☆わさびソース
レシピID24443060
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24443037
