具沢山ミネストローネ

momomelo
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好きな野菜や具を入れてヘルシーミネストローネをenjoy♫

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材料

4日分
  1. A) ソーセージ 2パック
  2. A) 玉ねぎ 1/2
  3. A) ズッキーニ 1本
  4. A) にんじん 1本
  5. A) じゃがいも 小4つ
  6. A) にんにくチューブ 3cm
  7. A) 塩 少々
  8. B) トマトソース 1箱
  9. B) 1箱
  10. B) コンソメ 3キューブ

作り方

  1. 1

    Aの材料を1cm角ぐらいに切る

  2. 2

    ソーセージから中火で焼いて、ちょっと焼き目がついたら、他のA材料を入れて、混ぜながら焼く。そのあと塩&にんにく入れる

  3. 3

    そこにBの素材を入れて混ぜる。トマトソースは私のは388mlだったので、それを入れてから、同じ箱分水を入れる。

  4. 4

    沸騰したらコンソメキューブを入れる。300mlで1個なので、私は3個入れました。20分煮て野菜が柔らかくなってたら完成!

コツ・ポイント

私は一人暮らしなので4日分になりました。タッパーに4日分に分けて、温め直して食べる時に水分足りなければちょっと水を追加してから煮立てます。なので最初にコンソメ多めに入れたのはその為です。にんにくなくても美味しい。

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日本×オーストラリアのハーフです( ´ ▽ ` )ノ 簡単な料理しか作れないですが、自分の好きな料理のレシピをちょいちょい載せていきたいと思います♫
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