作り方
- 1
バターをレンジ(500w)で30秒〜1分くらい温めて半分くらい溶かしておく
- 2
①の溶かしたバターに砂糖を混ぜ白っぽくなるまでしっかり混ぜる。混ぜたら卵黄を入れる
-
- 3
②にバニラエッセンスを加え混ぜ合わせたあと、振るった小麦粉を入れ生地がまとまるまでしっかり混ぜていく
-
- 4
粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせたらラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる
- 5
④を約3mmくらいの薄さになるまで伸ばしていく。できるだけ均等な厚さになるようにする
- 6
生地が伸ばせたら好きな型で抜いていき、オーブン170℃で15分程焼く
-
- 7
完成です
お好みで焼いた後冷まして溶かしたチョコレートを塗っても美味しいです！ -
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって異なるので様子を見てください。
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